كيكة تورته

المكونات
المقادير : 6 بيضات

كوب سكر عادي

ملعقتين شاي فانيليا

كوب وربع دقيق

ملعقتين بيكينج باودر

للتزيين : شوكولاتة / كاكاو/ كريم شانتيه / مربي / جوز هند مبشور/ كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر

طريقة التحضير

الطريقة : يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة

(بعدها يوقف استعمال المضرب ) بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر ويتم

التحريك بواسطة ملعقة خشبية ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن

القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق الخليط في القالب ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة

180 وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين

دقيقة أخري حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني بعدها يمكنك اختبارها بواسطة

السكين وتترك حتي تبرد يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة

للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية ) مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من

الخارج بكريم الشانتيه الأبيض واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي

شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته وبالهناء والشفاء

^^

يسلمووو مررررررررره عجيبه
بس صعبه هئ هئ

امون فديتك سويها انتي وحنا ناكل ونجرب شرايك ههههههه

>>>>استغلاليه
تحياتي ..~

رووعـه..~ كتب:

يسلمووو مررررررررره عجيبه
بس صعبه هئ هئ

امون فديتك سويها انتي وحنا ناكل ونجرب شرايك ههههههه

>>>>استغلاليه
تحياتي ..~

في إنتظار أمون تسويها

ومشكورة على الموضوع الحلو

وإلى الأمام

أخوك بومهدي

واااااااااااااااااي عجيبة حدهااا ..

بس صج صج صعبة..

مشكووورة..

تسلمين..

miss layan..,,..